- Vorsichtsmaßnahmen für Personal & Kontrolle
- Die Temperatur wird regelmäßig mehrmals am Tag gemessen.
- Es wird ein tägliches Protokoll erstellt, um den Gesundheitszustand sämtlicher Mitarbeiter zu überwachen.
- Mitarbeiter, die aus dem Urlaub zurückkehren, werden unter Quarantäne gestellt und vor ihrer Rückkehr in den Betrieb täglicher Überwachungen unterzogen.
- Mitarbeiter werden vor Antritt ihrer Urlaubstage einer Quarantänezeit und täglichen Überwachungen unterzogen.
- Das Personal kann alle 60 Tage Urlaub nehmen.
- In den Personalwohnungen und im Personalrestaurant werden Maßnahmen zur sozialen Distanz ergriffen.
- Jüngeren Mitarbeitern ohne chronische Krankheiten wird die Verantwortung für die Arbeit im Betrieb übertragen
- Sämtliche Personal- und Restaurantbereiche werden nach jeder Mahlzeit durch das Sicherheitspersonal desinfiziert.
- Geschirr, Besteck sowie sämtliche Utensilien zur Lebensmittelzubereitung werden nach folgendem Protokoll gereinigt und sterilisiert:
- Erststerilisation durch Eintauchen der Utensilien in ein Desinfektionsmittel bei 82 Grad Celsius für mindestens 10 Minuten.
- Waschen, Spülen, Desinfizieren und Trocknen im Geschirrspüler
- Desinfektionsmittel – verdünntes Chlor – werden zur Selbstbedienung in den Zimmern der Personalunterkünfte bereitgestellt.
- Bäder werden stündlich gereinigt und desinfiziert.
- Bettwäsche wird nur auf Anfrage bereitgestellt und muss eigenständig gewechselt werden.
- Wasserpfeifen sind nicht gestattet.
- Schilder zur Sensibilisierung für Covid-19-Symptome und zur Vorbeugung werden in allen Personalbereichen verteilt
- Das Personal nimmt an regelmäßigen Schulungen teil, die die Bedeutung und Qualität der Sicherheitsprotokolle im Umgang mit Gästen vermitteln.
- Alle Räume, Oberflächen und schwer zugängliche Stellen wie Türklinken werden mit einer Chlorkonzentration von 5:10 und einer Verdünnung von 1 l auf 9 l Wasser desinfiziert.
- Alle Möbel (einschließlich der Oberflächen für die Lebensmittelzubereitung) werden mit einer Chlorkonzentration von 5:10 desinfiziert, wobei 20 ml auf 980 ml Wasser gegeben werden.
- Sämtliche Desinfektionsmaßnahmen werden von Mitarbeitern des Sicherheitskontrollteams und unter Aufsicht der Qualitätsabteilung von Desert Rose durchgeführt.